7 Ocak 2026’da Amerika Birleşik Devletleri, federal beslenme politikalarında uzun yıllardır görülmemiş bir değişikliğe imza attı: Yeni yayımlanan 2025-2030 Beslenme Rehberi, klasik MyPlate modelini (tabakların çoğunun karbonhidrattan oluşması) neredeyse tamamen kaldırarak yeniden tasarlanmış bir besin piramidi sundu. Bu piramit...
Lezzet arttırıcı dendiğinde akla ilk gelen maddelerden biri olan Monosodyum Glutamat (MSG), yani halk arasındaki adıyla Çin tuzu, yıllardır tartışmaların odağında. Bir kısmımız “zararlı olabilir mi?” diye temkinli yaklaşırken, bir kısmımız günlük hayatta farkında bile olmadan...
Kahve, ferahlatıcı özellikleri, uyarıcı etkileri ve çok sayıda sağlık yararı olan biyolojik olarak aktif bileşikleri nedeniyle değerli olan dünya çapında en çok tüketilen içeceklerden biridir. Hindiba kökünün, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyi ve Avrupa'da, kahve...
Çay, dünyadaki sıvı tüketim sıklığı açısından sudan sonra ikinci sıradadır. Karakteristik tadı ve aroması, faydalı sağlık değerleri ve sosyal-kültürel koşulları ile değerlidir. Yeşil çay üç çeşitte satışa sunulmuştur: Yaprak şeklinde, çay poşetlerinde veya toz...
Lipödem ve lenfödem, sık sık karıştırılan ancak farklı mekanizmalarla gelişen kronik sağlık sorunlarıdır. Her iki durum da yaşam kalitesini olumsuz etkileyebilir hem fiziksel hem de psikolojik sıkıntılara yol açabilir. Lipödem Nedir? Lipödem,1940 yılında ağrılı deri altı...
Die-off sendromu” ya da bilimsel adıyla Jarisch-Herxheimer reaksiyonu, vücutta bulunan zararlı mikroorganizmaların (özellikle bakteriler, mantarlar veya parazitler) hızla ölmesi sonucu ortaya çıkan geçici toksin yüklenmesi durumudur. Bu durum genellikle probiyotik kullanımı, antifungal (mantar) tedavi, antibiyotik tedavisi veya bağırsak detoksu sırasında...
Metionin Nedir? Metionin, vücudun kendi başına üretemediği esansiyel bir amino asittir. Yani insan vücudu bu amino asidi üretemez. Besin yoluyla alınır. Metionin özellikle: Kırmızı et (sığır, kuzu, domuz eti) Balık (somon, ton balığı gibi) Yumurta Süt ve süt ürünleri (peynir,...
Gestasyonel diyabet (GDM), gebelikte en sık görülen metabolik sorunlardan biridir. Gebelik sırasında ortaya çıkan veya ilk kez bu dönemde tanısı konulan diyabettir. Gebeliğin 2. veya 3. trimesterında görülür. GDM prevalansı tüm dünyada, gebeliklerin % 1...