DİYETİSYEN GÖZÜYLE PATLICAN

DİYETİSYEN GÖZÜYLE PATLICAN Patlıcan ( Solanum melongena L.), dünyanın subtropikal ve tropikal bölgelerinde yaygın olarak yetiştirilen besleyici değeri önemli bir sebzedir. Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden de biridir. Besin değerinin azalmaması ve diyete uygun olması için doğru pişirme...