Süt ve Süt Ürünleri: Beslenmedeki Yeri, Kazein Proteini ve Merak Edilenler
Süt, insan beslenmesinde bebeklikten yetişkinliğe kadar önemli bir yere sahip olan temel besinlerden biridir. Çok iyi bir protein, kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Ayrıca A ve B vitaminlerinin birçoğu için de iyi kaynak sayılır. Yalnız...