Fonksiyonel Besinler Nedir? Sağlığımıza Katkıları

Fonksiyonel besin kavramı ilk kez 1980’li yıllarda Japonya’da, toplum sağlığını korumaya yönelik sürdürülebilir beslenme stratejileri geliştirmek amacıyla ortaya atılmıştır. Bu süreçte “Özel Sağlık Amaçlı Besinler” anlamına gelen FOSHU (Foods for Specified Health Uses) mevzuatı...